Czereśnie

Na targowisku w końcu pojawiły się piękne polskie czereśnie. W dzieciństwie często przesiadywałam na czereśni i jadłam owoce prosto z drzewa, a po ich zjedzeniu ćwiczyliśmy celność i zręczność z bratem próbując trafić nimi siebie nawzajem :) Niestety ostatnie kilka sezonów czereśniowych musiałam odpuścić z powodu alergii na nie. Na szczęście alergia już minęła i mogę spokojnie rozkoszować się tymi małymi owocami garściami. Najbardziej lubię te dojrzałe, czerwone, ale jeszcze nie bordowe, ponieważ są słodkie, soczyste oraz jędrne. Oto kilka smakowitych faktów o czereśniach.

Co zawierają:

• 10%  to łatwo przyswajalne węglowodany, głównie cukry
• Potas, fosfor, wapń, magnez, siarka, chlor, sod, cynk, żelazo, miedź, jod
• Bogata w  witaminy C, A, PP, czy wreszcie z grupy B (B1,B2,B5,B6 i 12)
• Dzięki obecności bioflawonoidów czereśnie, zwłaszcza czerwone, są zaliczane do świetnych przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki
• Zawierają więcej jodu niż ryby morskie
• Zawierają kwas elagowy, który chroni zdrowe komórki przed szkodliwym działaniem syntetycznych i naturalnych substancji rakotwórczych.

Działanie zdrowotne:

• Doskonale regulują żołądek i usuwają fermentację gnilną
• Są zasadotwórcze
• Oczyszczają organizm z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii
• Zmniejsza ilość kwasu moczowego we krwi
• Potas przyczynia się do usuwania z organizmu nadmiaru soli, dlatego te owoce korzystnie wpływają na układ krążenia oraz nerki
• Są owocami niskokalorycznymi
• Regulują poziom płynów
• Zwiększenia odporności na infekcje
• Działają przeciwzapalnie

Działanie kosmetyczne:

• Odżywiają cebulki włosowe, pobudzając wzrost włosów
• Systematyczne ich jedzenie sprawia, że skóra staje się bardziej napięta i wyraźnie młodsza
• Neutralizują działanie wolnych rodników i dzięki temu spowalniają procesy starzenia się skóry

Ważne:

• Czereśni nie powinno się nigdy popijać wodą, bo można doprowadzić do biegunki
• Należy także ustrzegać się od jedzenia ich tuż przed posiłkiem, a w szczególności, gdy mamy ochotę na danie mięsne, gdyż czereśnia utrudnia strawienie takiego posiłku
• Nie jeść czereśni na czczo